Kakule Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Kakule Kahve

Kakule kahve, Yoğun tempolu bir gün sonrası şöyle ayaklarımız uzatıp bir kenara çekilip yorgunluğumu gideren ve kokusuyla rahatlatan kahveye kim yok diyebilir ki? Sabah, gün arası veya akşam kahvesiz geçirmeyen bir çoğunluk olduğu yok sayılamaz. Kahve sabah işe başlarken, ders çalışırken, biz bayanlar bir araya gelip iki lafın belini kırarken, misafirlerimiz ağırlarken hatta kız isteme merasiminde yani kısaca hayatımızın her alanında kahveye yer var Kahveseverler size yeni alternatif kakule kahvesi, Günün stresini atmak için harika bir tercih.

Kakule bitkisi tropik bölgede yetişir. En fazla yetiştirilen ülke Hindistandır. Hindistan'ın geleneksel bitkisi, sofralarından mutfağından eksik olmayan baharatıdır. Her ülkede farklı amaçlarla kullanılır. Ayrıca birçok bilim adamı kakulenin mide yaralarına, hazımsızlığa, yorgunluğa iyi geldiğini belirtmektedir. Daha birçok faydası bulunan bu şifalı bitkinin kahveye verdiği aromayı mutlaka tatmalısınız. Bu bitkinin kendine özgü esansiyel kokusu kahvede farklı tatlar arayanlar için tutkuyla bağlanılacak alışkanlık yapabilecek bir karışımdır.

Özellikle Suudi Arabistan gibi ülkelerde sık sık kullanılan kakule kahve, birçok kişi tarafından beğenilerek içilir. Oldukça güzel bir kokusunun olması bu şifalı bitkinin çayını ve kahvesini vazgeçilmez yapar. Fakat bitkinin sahip olduğu hoş kokusunu, aromasını kaybetmemesi için çekirdek halinde satın alınmasında fayda vardır. Öğütülmüş biçimde satın alınan bitki kokusunu ve aromasını kaybedebilir. Ancak kahve dışında yiyeceklerde kullanacaksanız kullanmadan önce ezmelisiniz.

Kakule Kahve nasıl yapılır?

5-6 Adet kakule çekirdeği (Öğütülmemiş olacak)
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kahve
1 çay kaşığı gül suyu
Yarım çay kaşığından az safran

Tarifi: Öğütülmemiş olarak aldığımız kakule tanelerini eziyoruz. Toz haline getirdiklerimizi kavuruyoruz ve daha sonra kavurduklarımızı havanda dövüyoruz. Cezvemizdeki suya kakule, safran ve kahveyi koyuyoruz. Karıştırıyoruz ve kısık ateşte 3 dk pişiriyoruz. Daha sonra altını kapatıp 10-15 dk beklemeye alıyoruz. Bekleme işi tamamlandıktan sonra tekrar ocağa koyuyoruz, ısındıktan sonra gül suyu ilave ediyoruz. Daha sonra 3-4 dk bekletip kakule kahveyi servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 03:49:37

Kakule Kahve ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kakule Ağacı

Kakule Ağacı, Zencefilgiller familyasından olan iri yapraklı, yıl boyunca yeşil kalabilen ve anavatanı Hindistan olan kakule ağacı, genellikle tropikal iklimlerde yetişir ve tohumları daha çok yemeklerde kullanılır. Tohumları yemeklere lezzet verdiği...

Çekirdek Kakule

Çekirdek kakule, Zencefilgillerden olan kakule Batı ve Güney Hindistan Güneydoğu Asyanın sıcak bölgelerinde yetişme olanağı bulan, iri yapraklı, 4-5 m boyunda çok yıllık bir bitki türüdür. Yabani bir şekilde yetişir. Ülkemizde yetiştirilmez. Kakule ç...

Kakule Tozu

Kakule tozu, Batı ve güney Hindistan'ın, Güneydoğu Asya'nın sıcak bölgelerinde yetişen zencefilgiller cinslerini kaplayan hoş kokulu bir bitkidir. Büyük yapraklı boyu 4/5 metreye kadar ulaşabilen çok yıllık bir bitki türüdür. Kakulenin meyveleri sarı...

Kakule Çayı

Kakule çayı, genellikle güney Hindistan'da yetişen kakule, 40 santim boylarına kadar ulaşabilen bir bitkidir. Bitkinin içerisinde yer alan uçucu yağlar sağlık açısından oldukça faydalıdır. Birçok hastalığın tedavisinde kullanılan bu bitki çoğunlukla ...

Kakule Yağı

Kakule yağı, yabani olarak bataklık alanlarda yetişen kakule, zencefilgiller familyasına aittir. Ana yurdu tam olarak bilinmese de Hindistan da ve Asya bölgelerinde sıklıkla yetişir. Çok yıllık bitki olan kakule, ülkemizde iklim koşullarından dolayı ...

Kakule Çiçeği

Kakule Çiçeği, Güneydoğu Asya'nın sıcak bölümlerinde Batı ve Güney Hindistan'da yetişen, zencefilgiller ailesinden gelen 4-5 metre boyunda olan büyük yapraklı ve her mevsim yeşil kalabilen bir bitki cinsi olan kakule çiçeği, ilkbahardan yaz mevsimine...

Kakule Çekirdeği

Kakule çekirdeği, eski zamanlarda olduğu gibi günümüzde de yaygın şekilde kullanılan bitkilerden biridir. Bu çekirdek, genellikle insanlarda tadından dolayı, tatlandırılarak kullanılmaktadır. Bu nedenle birçok kişi bu çekirdeği tüketirken balla ya da...

Kakule Baharat

Kakule baharatı dünya üzerinde belli başlı yerlerde yetiştirildiği, yani her bölgede yetişmediğinden dolayı çok özel bir bitki çeşididir. Hindistan ve çevresindeki ülkelerde yetiştirilir ve bu bölgeden dünyaya ihraç edilir. Bu kadar sınırlı bir aland...

Kakule

Kakule; dünya üzerinde belirli yerlerde yetiştirilen ve zor bulunan bir bitkidir. Hindistan civarında yetişmektedir. Yetiştirme oranı oldukça az olduğundan fiyatı oldukça pahalıdır. 50 gr. Kakule 9-10 tl civarındadır. Dünya üzerinde safran ve vanilya...

Kakule Nasıl Kullanılır

Kakule nasıl kullanılır, Doğa birbirinden güzel, şifa dağıtan, her biri farklı bir amaca hizmet eden bitkileri bize sunmakta oldukça cömert. Kiminin kokusu kiminin tadı kiminin şifası kiminin enfes görselliği saymakla bitmez ve bu liste uzar gider. B...

Toz Kakule

Toz kakule; Kakule zencefilgiller ailesinden Etettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır. Kakule batı ve güney Hindistan, güneydoğu Asya'nın sıcak olan bölgelerinde yetişir. Kakule büyük yapraklı 4-5 metre boyunda uzun yıllardır v...

Kakule Tohumu

Kakule Tohumu, kakule denilen bir bitkinin adı üstünde tohumlarına verilen isimdir. Kakule zencefilgiller ailesinden gelmektedir. Kakule bitkisinin anavatanı tam olarak bilinmemektedir. Özellikle Güney Hindistan'da, sıcak bataklık olan ormanlarda ken...